storia

Mentre molti pensano al vermouth rosso e si orientano subito verso il dolce Rosso, per Baldoria, questo è il punto di partenza. La Red Hues Collection offre al bar una bottiglia di vermouth rosso, dal terroso e dolce (Rosso), al rinfrescante ed erbaceo (Rosé), al secco e acido (Dry Red).

roba divertente

Sweet Olive, qualcuno? Potresti pensare che le olive vadano di pari passo con il vermouth secco e i martini secchi (e lo fanno). Dirigiti in Spagna, dove il vermouth dolce alla spina è un dato di fatto, e scoprirai che i baristi spagnoli getteranno un paio di olive in bicchieri alti di vermouth rosso dolce con sifón (soda). Il contrasto tra dolce e salato ti farà desiderare di più. Salud!