storia

Tre vermouth classici, con un tocco Baldoria, sono lo starter kit ideale per costruire un nuovo bar o rifornirne uno usato. Una bottiglia di Baldoria Rosso, Dry e Bianco è pronta per essere versata da sola con ghiaccio o miscelata in cocktail classici, come Negroni, Martini, Manhattan e Spritz.

roba divertente

È un classico! Nel 1888, Harry Johnson pubblicò autonomamente il New and Improved Bartender's Manual. Il manuale è diventato rapidamente un must per i baristi ed è rimasto un classico nel corso degli anni. Ricetta del cocktail al vermouth di Harry Johnson:

• ¾ bicchiere di ghiaccio tritato
• 4-5 gocce di gomma da masticare (un semplice sciroppo, acqua zuccherata 2:1)
• 2-3 gocce di bitter
• 1 bicchiere di vermouth (Baldoria)
• 2 gocce di Maraschino

Mescolate bene con un cucchiaio, poi filtrate in un bicchiere da cocktail. Girate sopra un pezzetto di scorza di limone e servite.